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◆ 花椒
花椒是石板巖鄉(xiāng)知名的土特產(chǎn)品,被稱為“大紅袍”,花椒既是烹飪的主要調(diào)料,也具有一定的藥用價(jià)值,當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的花椒具有果粒大、色澤艷、氣味濃、果皮厚的特點(diǎn),種植 區(qū)域廣泛,種植歷史悠久。
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柿子餅
柿子餅又稱柿餅,是國內(nèi)著名的傳統(tǒng)小吃。營養(yǎng)價(jià)值很高,所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。柿餅風(fēng)干后表面呈現(xiàn)白色物質(zhì)為柿霜,主要成分果糖,由于柿餅為干果類果脯,天然曬制而成,水分的蒸發(fā),溶于水中的果糖在此過程中析出,形成柿霜。
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◆ 核桃
太行大峽谷當(dāng)?shù)厝罕姺N植山核桃已有2000年的歷史,50年代末又開始引種新疆核桃,核桃已經(jīng)成為當(dāng)?shù)氐闹饕?jīng)濟(jì)作物,亦是游客經(jīng)常購買的旅游紀(jì)念品。
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迷迭香
迷迭香在當(dāng)?shù)乇环Q為“迷人草”,在西方花語中代表愛情、忠貞和友誼,是國際上公認(rèn)抗氧化作用的植物,其深加工提取物廣泛用于醫(yī)藥、食品和美容產(chǎn)品領(lǐng)域。迷迭香散 發(fā)著令人愉悅的氣味,常被擺放在室內(nèi)用以凈化空氣。
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◆ 蜂蜜
太行大峽谷花草繁盛,尤以連翹為多,當(dāng)?shù)厝罕娋哂叙B(yǎng)蜂采蜜的傳統(tǒng),所生產(chǎn)的蜂蜜被稱為“土蜂蜜”,經(jīng)過現(xiàn)代工藝加工和包裝,所生產(chǎn)的產(chǎn)品易于攜帶和飲用,成為游客經(jīng)常購買的旅游紀(jì)念品。
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板栗
板栗是太行大峽谷的原生樹種,所產(chǎn)板栗為油栗類型,果形較小、色澤鮮艷、香甜可口,易于剝皮,適合炒食,登臨太行觀景臺(tái),休閑談笑時(shí)品嘗太行油栗,亦是旅游樂趣。
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◆ 山楂
山楂又名“山里紅”,石板巖鄉(xiāng)被稱為“紅果之鄉(xiāng)”,是農(nóng)業(yè)部確定的七大山楂生產(chǎn)基地之一,所產(chǎn)山楂品質(zhì)高、口味正。景區(qū)內(nèi)的溝壑坡埂,田間庭院均有種植。山楂樹的樹形具有很強(qiáng)的觀賞性,果實(shí)成熟時(shí)一片緋紅,讓人陶醉。
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小米
太行大峽谷出產(chǎn)的小米品質(zhì)優(yōu)良,享有盛譽(yù),是廣大游客經(jīng)常購買的旅游特色產(chǎn)品。由于太行大峽谷海拔較高、晝夜溫差大,當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的谷子生產(chǎn)期長、產(chǎn)量低,加工的小米富含礦物質(zhì),氣味醇香、口感綿甜,亦因作為皇宮貢品而被稱為“貢米”,曾獲得農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品獎(jiǎng)。
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老粗布
老粗布是太行山老百姓手工紡織的棉織品,也是很多游客埋藏在心底的回憶,它具有質(zhì)地柔軟,質(zhì)感舒適,透氣性好,無靜電、不卷邊的特點(diǎn)。大峽谷旅游公司開發(fā)的老粗布系列產(chǎn)品包括寢居套件、粗布襯衣等,布匹全部由當(dāng)?shù)乜棏舨捎脗鹘y(tǒng)工藝制作,滿足人們愛好自然、崇尚健康的生活需求。
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粉條
石板巖鄉(xiāng)生產(chǎn)的粉條為紅薯粉條,紅薯是當(dāng)?shù)刂饕募Z食作物,用當(dāng)?shù)丶t薯制作的粉條,不僅原料正宗,口味純正;而且工藝傳統(tǒng),沒有任何添加物。在大峽谷景區(qū),游客不僅可以選購粉條作為旅游紀(jì)念品,而且可以親自體驗(yàn)粉條制作過程,使游客更加貼近景區(qū),感受太行民俗。
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